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十个奶茶九个亏
2020-03-18
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公司新闻丨十个奶茶九个亏



2020年,是充满机遇和挑战的一年,有说自己做奶茶店亏死了的,甚至有开奶茶店亏20几万的,反正都是分享开奶茶店的失败经验,而且从相关的数据来看,奶茶店的存活确实不够乐观,可谓是十个奶茶店九个亏


为什么明明感觉一个很赚钱的行业,明明看着很多店面都是门庭若市,很多品牌都在疯狂扩张,但是奶茶店存活率还那么低,是市场原因吗?顾客?亦或者是因为自己呢?

我觉得85%以上的奶茶店关门倒闭都是自己一手造成的。


加盟,选择就注定只有10%的存活率

餐饮行业、茶饮行业有多大坑不用在赘述了,网红快招占据了网络的绝大多数的流量资源,每天都有太多的小白在网上咨询快招,每天都很多人去快招公司考察,还有很多人在准备自己的网红店。从这一步起就注定失败了,一方面给人家做个广告,另一方面给你掘个坟墓。


学习和开店眼高手低

接触了太多零基础的学员,他们认为奶茶培训没有什么技术含量,甚至在学习的时候只研究配方,至于操作细节、店面运营管理,认为只要练习一段时间,开1个月磨合一下就OK了。有的人一个店都没有开过,就想着做品牌,梦想是可以有,但要先走好脚下的路,眼高手低害死很多人。


甩手就当掌柜

有钱任性的不在少数,开个店,雇个店长,招3个员工,甩手就当掌柜。自己产品做不好,店面不会管,指着一个店长支撑店面,往往这种店不但饮品制作有问题,店面的运营也没有系统性,但是老板什么都不会,赔钱的时候只有干着急。


活动太频繁

有的店只要是一段时间生意不太好,就想着搞个营销活动,促个销啊,打个折,做个买赠啊,捆绑销售啊,花样多的堪比星星,这种店越做死的越快。店内没流量不一定是活动的问题,可能是产品,可能是运营或者互动,或者体验差。活动频繁会造成顾客等活动,没有活动就是不卖,饮鸩止渴就是慢性自杀。


开店做生意看似简单,实则有很大的内容在里面,从开始有想法到店面正常运营,首先选择很重要,不管是奶茶加盟还是奶茶培训。然后一定要踏实,从有想法第一天要去努力做功课,要从细节好做每一步。饮品有很大的市场,饮品也有很大的利润,如何让自己活下来,如何让自己拥有一百万呢?先努力让自己拥有一万,然后再努力让自己拥有一百个一万就完成了。踏实,一步一步的做好自己,就可以让自己的奶茶店拥有更多的存活机会。


当然开奶茶店自己开还是选择加盟都是个值得深思的问题,你有开店经验可以自己开,如果你只是一个小白,小编建议你还是加盟比较稳妥,创业致富之路任重道远,选对了品牌,你就已经成功了一半了,茶确幸奶茶加盟,10年加盟管理经验,一站式管家式服务,让你创业更放心。

 
投资有风险,选择需谨慎