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奶茶店倒闭店真正原因有哪些?
2020-03-12
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公司新闻丨奶茶店倒闭店真正原因有哪些?



1、热卖饮品经常没有

很多奶茶店,因为销量小,资金不足,各种原料经常出现短缺,产品不是很全面,有些时候客人点的单经常没有。久而久之,客人们喝不到想喝的饮品,自然不会再来了。


2、奶茶店卫生环境搞不好

奶茶吧台操作区,物料是否整齐摆放、制作茶饮是否及时清洗茶杯、切水果是否戴手套、茶饮制作过程是否透明让人看起来干净卫生放心,这些最明显的卫生标准都要做到位,而不是有人来买就卖,没人就算了,越不花心思经营,奶茶店的生意就会越不好。


3、奶茶饮品不好喝

这是很常见的问题,同时也是最不好解决的问题。奶茶面对的消费人群广泛,只有你的产品得到大家的认同才能够在市场上生存。原料品质要买好的,奶茶调配技术要过关,在奶茶味道的管理上,要制定统一的标准,不能差不多就行了,要知道的是,饮品好不好喝是一个店生存的根本。


4、没有研发新产品

有些奶茶店从一开店就一直卖那几十款饮品,不会研发新品,顾客很快便会厌倦了,且现在同行竞争巨大,很快便会被人超越。




奶茶店怎样才能赚钱


首先,就是选在人流大的地方,如果仔细观察,你就会发现,他们不是在的大学城,就是繁华的商业街,这里每天人流巨大,而且还都是一些有消费冲动的年轻人,他们的对奶茶店的喜爱,可能真的是超过一般人。所以,只要在人流密集的地方,对开店子,做到想喝奶茶,就买得到,那么营业额就不会差。

其次,就是制作奶茶的成本很低,基本就是一些水果,和各种奶香味的调制品,这些都是成本很低的原材料,现在一杯奶茶最便宜也要卖12元,有的网红奶茶还要卖出30元的价格,中间有多的利润,也就可想而知了吧!


最后,奶茶作为一个消费频次很高的产品,店家出了很多营销办法,比如常见的第二杯半价、攒积分换奶茶等活动,都可以换来很多的二次的客流。奶茶店的空间一本很小,所以租金不贵,成本很低。所以保持一杯平均15元的利润是没有问题的。


说了这么多奶茶店倒闭的真正原因,其实只要经营者用心经营,把方方面面的事情做好,这些原因都不是什么问题。选对地方、关注产品,灵活营销,奶茶店也是可以做很久的。

 
投资有风险,选择需谨慎