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如何评价现在很火的一点点奶茶店?
2019-12-17
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公司新闻丨如何评价现在很火的一点点奶茶店?



来自一名一点点员工的自述:

做一名小小的一点点员工,我来回答一下,一点点的糖,是那种果糖糖浆,是用那种比吃饭的汤勺要小要浅要平的铁勺舀的,这种勺子是会漏糖且不精准的,当然一点点有考核制度,一勺子得舀到27g~28g,在加上一些制作奶茶的书面考试,通过考核才能成一点点实习员工,才能去制作奶茶,但考试通过后,你制作奶茶的过程中即使一勺舀到35g你自己也不会发现,因为你不可能随时拿个秤去称重(那样顾客等待的时间会更长),所以说有的人会觉得太甜,有人觉得刚刚好。

至于大家说的等得时间太长,一点点的冰饮全是用那种用来调酒的雪克杯做的,需要手动摇至少15下,雪克杯里面的糖量,冰块量都是有一个数据的,而且会根据您的要求,跟据一定的变化规律去变化的,并不是固定的,制作奶茶的人需要临时去调整,这样下来当然比直接从茶桶里面接茶要慢。至于热饮,有些饮品的制作材料本身是从冰箱里面拿出来的(为保持食材新鲜),需要临时加热,也是不会快到哪里去。

至于喝了睡不着的同学们,一点点的茶除去可可饮品和柠檬汁之类的,其他的茶的茶底都是用茶叶煮出来的,不是茶粉冲的,如果您睡前喝茶叶泡得茶,也是会睡不着的。
好像文不对题,但是看到太多做得慢,糖不要钱,喝完睡不着这种回答了。
匿了,说得太多,怕领导。

没想到我的回答会得到这么多的评论,我真的是一点点最底层的员工了,对别的奶茶品牌也不了解。我真的不是托,哭

对于一点点没有果糖定量机这件事,操作复杂化故意拖慢做茶时间,你们可以理解为台湾人总觉得大陆人吃不起茶叶蛋,同样的,他们保持着最笨的方式去做奶茶,却总是觉得自己高大上,还有一个评论说考试通过后就是正式员工了,不是喔,晋升是这样的 兼职人员>实习服务员>正式服务员>高级服务员>操作手>训练员>店长

大家对于是否加奶精(植脂末)的事情好像很执着,我这么说吧,茶底是用货真价实的茶叶煮的,但我没说奶是什么,想要健康,就喝拿铁(拿铁意大利文是鲜牛奶的意思)系列吧,想要口感,就喝奶茶系列,对了,一点点的金桔汁柠檬汁是鲜榨的,喜欢货真价实纯天然的同学可以点。

对于讨论一杯茶的成本是多少的评论,等我升到店长或许我能知道,不错,我这梦真不错

 
投资有风险,选择需谨慎