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想开个奶茶店 利润大不大呢?
2019-12-13
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公司新闻丨想开个奶茶店 利润大不大呢?


作为一名奶茶店的店长,上月营业额13万,房租一月8000,水电2500,人员工资:1万,毛利率在0.6,13万相当于赚七八万,除去大概的消费,一个月赚五六万左右,这样算利润大吗?

开店本身是比较辛苦的,比上班辛苦多了,获得更高的回报是开店创业要追求的。

每天提前半小时到店,煮珍珠,泡各种茶,摆盘备料。

开门,迎来你的第一波客人是邻居,有的奶茶就当早餐了,因为都是现摇现做,所以要一杯杯的完成,很耗费时间,就是不停的各种茶、料、糖、奶、果汁各种比例的搅拌,收钱找钱打包,不停的重复,上午算是清闲的。中午是高峰期,两个人辅助一个摇茶的,有时还会比例误差,然后倒掉重做。

期间,要补充珍珠、布丁、仙草、椰果、各种果酱,然后还得煮茶叶,还要看看果糖,鲜牛奶够不够,这时至少3个人,因为门口已经排上队了。

下午,能清闲一小会儿,换个人摇茶,因为胳膊已经酸痛了,然后统计各个配料的使用情况,上报给配送的人。

晚上再清理展台,器皿,全部洗涮清扫。直至下班九点到十点区间,具体看情况。对了,我的店只有20平米左右,租金10万,2个全职,1个兼职,加上我也几乎在店里,争取这个月创新高。

 
投资有风险,选择需谨慎